泰越料理精選99 好書推薦
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看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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在台灣，有關泰、緬、越的小館子越來越多，著迷於泰越香辣風味的人也越來越多，成了近年來台灣人上餐館的熱門選項。
本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰越料理經典菜式，讓你在家也可以做出泰越館子口味的美食。除了美食，還有南洋調味辛香料的介紹，以及採買地點，讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐罐，再也不會因為看不懂而買錯材料。對於南洋諸國的飲食風俗與餐桌禮儀，我們也依照不同國家與民族，做最詳盡的介紹。另外，本書還貼心的針對每道菜，標示出辣椒的辣度，讓喜歡吃辣的你，得到嗆辣過癮的口味；而對於較怕辣的人，也可以依據辣度顯示，選擇合乎自己口味的菜餚。
除了泰國菜、越南小吃外，還有新加坡的肉骨茶與海南雞飯、印尼的巴東牛肉、緬甸的扣肉、雲南的大薄片，都是餐館內點菜率最高的料理，這些不可遺漏的美味，本書也都一一網羅。讓喜歡南洋料理的你，學到最完整的料理配方。
喜歡吃酸辣夠勁兒的泰國料理嗎？喜歡清爽鮮香的越南小吃嗎？喜歡充滿椰香的南洋式咖哩嗎？只要擁有本書，愛吃泰越料理的你，也能做出餐廳級的美味，天天吃香喝辣。
本書特色
◎詳細介紹各種南洋調味辛香料以及採買地點與網頁，讓讀者輕鬆購買。
◎介紹南洋諸國的各種飲食文化與用餐禮儀，品嚐美味同時也入境隨俗。
◎經典泰越醬料製作教學，做出比市面上更好吃的實用醬料。
◎貼心的辣度標示，提供口味參考。
作者簡介
馮慶強
■經歷?
台灣：異國天堂經營兼主廚/蘭城南洋料理研發總主廚/泰平天國行政主廚/醒吾技學院餐旅餐飲講座教授/鍋寶酷哥南洋美食網教學老師
北美洲：月香樓越南料理主廚/銀湖南洋夜總會主廚
泰國：金牛園泰式料理主廚
■著作：「大廚醬料自己做」--南洋篇/「家常菜有撇步」
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內容來自YAHOO新聞
聲援反課綱學生 駭客組織癱瘓教部網站
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作者： 馮慶強
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/01/05
- 語言：繁體中文
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在台灣，有關泰、緬、越的小館子越來越多，著迷於泰越香辣風味的人也越來越多，成了近年來台灣人上餐館的熱門選項。
本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰越料理經典菜式，讓你在家也可以做出泰越館子口味的美食。除了美食，還有南洋調味辛香料的介紹，以及採買地點，讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐罐，再也不會因為看不懂而買錯材料。對於南洋諸國的飲食風俗與餐桌禮儀，我們也依照不同國家與民族，做最詳盡的介紹。另外，本書還貼心的針對每道菜，標示出辣椒的辣度，讓喜歡吃辣的你，得到嗆辣過癮的口味；而對於較怕辣的人，也可以依據辣度顯示，選擇合乎自己口味的菜餚。
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喜歡吃酸辣夠勁兒的泰國料理嗎？喜歡清爽鮮香的越南小吃嗎？喜歡充滿椰香的南洋式咖哩嗎？只要擁有本書，愛吃泰越料理的你，也能做出餐廳級的美味，天天吃香喝辣。
本書特色
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◎介紹南洋諸國的各種飲食文化與用餐禮儀，品嚐美味同時也入境隨俗。
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◎貼心的辣度標示，提供口味參考。
作者簡介
馮慶強
■經歷?
台灣：異國天堂經營兼主廚/蘭城南洋料理研發總主廚/泰平天國行政主廚/醒吾技學院餐旅餐飲講座教授/鍋寶酷哥南洋美食網教學老師
北美洲：月香樓越南料理主廚/銀湖南洋夜總會主廚
泰國：金牛園泰式料理主廚
■著作：「大廚醬料自己做」--南洋篇/「家常菜有撇步」
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作者： 馮慶強
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/01/05
- 語言：繁體中文
泰越料理精選99
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內容來自YAHOO新聞
聲援反課綱學生 駭客組織癱瘓教部網站
疑似受到反課綱活動影響，教育部網站遭到攻擊，目前網頁無法進入，資訊及科技教育司司長李蔡彥表示，會再了解原因。
另一方面，先前聲援香港「雨傘運動」的駭客組織「匿名者亞洲支部」，（Anonymous Asia），在他們的臉書專頁上，聲援反課綱學生，並且聲稱是他們癱瘓了教育部網站。
有報導指出，「匿名者亞洲支部」在今天凌晨，先後向教育部與總統府網站發動攻擊。今天傍晚，總統府網站是正常的，不過教育部網站仍然無法連入。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聲援反課綱學生-駭客組織癱瘓教部網站-091356057.html
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