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作者: 約翰巴克斯特
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愛吃,不代表懂得吃。
懂得吃,一定懂得生活。
懂得生活,就懂得愛。
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美食離不開生活,可是……
巴黎貴為熱愛美食與生活之都,可是目前超過三分之二的巴黎餐廳都使用現成的油燜鴨罐頭,或是隨時可以加熱的紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品服務顧客,真正的法國傳統美食流落在何方?傳統品嘗美食的生活態度又在哪裏?
追尋前人足跡,從南到北,一分對美食與生活的熱愛……
為了重塑一份完美的盛宴與追尋失落的生活品味,作者從他居住的巴黎書店街開始,往南走到連接義大利的蔚藍海岸,追尋海明威、費茲傑羅、香奈兒等人的步履,重現當時地中海灘的戀戀風情。再往北走到通往英國的卡萊岸邊,重踏畫家達利、《小王子》作者聖修伯里的足跡。一路上告訴我們:為什麼法國文豪普魯斯特的名著會與蛋糕有關?被奉為「廚皇」的艾斯克費如何影響我們現在的西餐吃法?法國的國民酒有多少種調法?魚子醬要怎麼吃才正確?松露要怎麼做才划算?什麼是嵩雀,為什麼法國前總統密特朗臨終前,還要把頭包起來吃?還有引發性慾的七鰓鰻,撒上松針燒烤的貽貝,慢火細燉的洋蔥湯,烤牛盛宴……然而,失傳的不只是美食而已……。
以淺顯幽默的文字,熱情輕鬆的態度,帶領我們穿梭於法國失落的美食小徑,展開一趟包含法國生活、文化以及歷史的時空之旅。
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作者: 約翰巴克斯特
新功能介紹- 原文作者:John Baxter
- 譯者:傅葉
- 出版社:四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期:2014/03/04
- 語言:繁體中文
尋找完美盛宴:失傳的法國美食之旅
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內容來自YAHOO新聞
藍綠都願兩岸和平 陸強調92共識
旺報【特派員陳君碩╱北京報導】
台灣大選落幕數天,大陸媒體在解讀選後情勢時,將更多版面和篇幅放在探討國民黨為何敗選,並強調這次選舉絕不是「統獨」投票。除強調藍綠對兩岸和平發展都有共識外,對於有關民進黨主席蔡英文的報導,也避免直接批判,而是透過涉台部門和學者強調「九二共識」的重要。
綜合陸媒評論和報導,多將大選結果歸因於台灣經濟無法提振、國民黨政策搖擺、喪失中心思想、陣前換將等,對於年輕人多支持民進黨,陸媒將其歸咎於陳水扁時期的去中國化教育。多數評論強調,政黨輪替已是台灣的新常態,維護和發展兩岸關係仍是台灣社會的主流民意。
大陸央視新聞頻道18日晚上播出半個小時針對台灣選後局勢的專題節目,並邀請中國社科院台研所副所長朱衛東連線分析,節目分成三個子題:第一探討國民黨為何敗選;第二討論選民結構發生什麼變化;最後一部分才探討未來的兩岸關係走向。
國台辦轄下的中國台灣網所挑選的新聞,也多以國民黨為主體,以19日為例,網站首頁顯眼處的新聞標題為「未來的台灣,還需不需要國民黨」,以及多篇討論國民黨權力重組的報導;首頁照片有國民黨主席朱立倫鞠躬和內閣總辭的照片,但未見蔡英文。
在台灣網首頁有關蔡英文的新聞,只有「蔡英文應及早處理,勿錯失調整兩岸政策契機」、「民進黨繞不開九二共識」,篇幅明顯少於國民黨。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/藍綠都願兩岸和平-陸強調92共識-215006125--finance.html
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